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伦敦最新“狱食” 吃货去“监狱”品尝美味吧

滴答网 http://www.tigtag.com/  2014-03-07  环球网  我要评论(0)  阅读0

滴答网讯    录入指纹,没收手机,进入监狱?哈哈,开玩笑了,不过是进去吃一顿别致的“监狱午餐”而已!美国有线电视新闻网络CNN真是让我们大开眼界,给大家介绍了世界上最棒的监狱食物——科林克慈善机构在伦敦开设的监狱餐馆,其服务生皆为囚犯,但菜肴绝对是上档次的欧洲菜。当然了,进去就餐也有种种要求,比如不得携带手机、刀具,年龄必须是18岁以上,连现金都不能超过500元……是不是有种在机场过安检的感觉?然而即使如此严格,每年还是会有许多人光顾监狱餐馆,好奇,慈善,刺激……眼见为实,快来看看吧。

世界最棒的“监狱食物”

科林克慈善机构在伦敦南部的布里克斯顿监狱,开设了它的第三家监狱餐馆。其全职服务生均为囚犯,在他们服刑期即将结束前的六到十八个月,每周可在此工作40小时,学习掌握国家职业资格NVQ认可的厨艺,傍晚再回监狱。餐馆自周一到周五对外开放,提供早午餐。

名厨培训

Alberto Crisci曾是伦敦一家米其林餐厅的主厨,如今是该项目的培训主管。此外该项目也得到了名厨使者Antonio Carluccio和Giorgio Locatelli的大力支持。

监狱午休时间

布里斯克顿监狱餐馆提供高档次的欧洲食物,遇有特殊事件,菜单每15分钟就换一次。五间会议室可供24人共进工作餐。香辣蟹、烟熏马鲛鱼煎饼卷、香草包猪排、森林野生蘑菇和洋蓟千层面都是该监狱餐馆的菜肴。

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